Propiedades generales

Ácidos y bases 

Los ácidos y las bases son sustancias de múltiples aplicaciones en la vida diaria, presentando las siguientes propiedades generales

a) ÁCIDOS

• Son de sabor agrio como el caso del limón.
• Disminuyen el pH del agua por debajo de 7 por lo que son capaces de enrojecer el papel tornasol azul o dejar incolora a la fenolftaleina.
• Los ácidos presentan reacciones de desplazamiento con metales activos como los alcalinos, alcalino térreos y zinc metálico, liberando H_2(g).

Zn_(s) + HCl_(ac) ➝ ZnCl_2(ac) + H_2(g)

Mg_(s) + H₂SO_4(ac) ➝ MgSO_4(ac) + H_2(g)

2Na_(s) + 2HCl_(ac) ➝ 2NaCl_(ac) + H2(g)

• Los ácidos presentan reacciones de neutralización con las bases produciendo sal y agua.

KOH + HCl ➝ KCl + H₂O_(g)

• Los ácidos por lo general son corrosivos y algunos producen quemaduras.

b) BASES

• Son de sabor amargo como el te.
• Incrementan el pH del agua por encima de 7 poniendo de color azul el tornasol rojo y de color rosado la fenolftaleína.
• Las bases neutralizan al ácido.
• Las bases son corrosivas para la piel ya que al destruir los tejidos de la piel se vuelve lisa y tiene la apariencia de haber tocado agua con jabón.